메밀 알레르기 원인과 증상
메밀 알레르기는 계란, 우유, 견과류, 굴, 딸기, 감귤류 및 꿀의 알레르기보다 훨씬 덜 해롭습니다.밀로 만드는 모든 제품 (국수, 빵, 파스타를 포함)은 복강질환을 일으키는데 단백질 글루텐이 그 이유입니다.하지만 메밀은 곡류가 아니고 복숭아과 화훼식물이라 글루텐이 없습니다.메밀에는 많은 비타민, 철, 마그네슘, 인, 셀레늄, 식이 섬유, 필수 아미노산 (라이신, 트레오닌 및 트립토판 포함), 플라보노이드 (루틴 및 케르세틴 포함)가 있습니다. ｜메밀 알레르기의 원인 메밀은 오랫동안 전 세계에서 먹었으나 20세기 초반에 처음으로 "메밀이 알레르기를 유발할 수 있을까?"라는 질문을 던지게 됩니다. 사실 메밀은 일본과 한국에서 가장 중요하고 가장 강력한 알레르기 중 하나입니다. 왜냐하면 일본과 한국에서 메밀..
2017. 8. 4.
