무릎관절에 좋은 음식과 피해야 할 음식

국립 아카데미 의학 연구소 (Institute of Medicine)에 따르면 약 1억명의 미국인이 무릎관절 만성 통증으로 고통받고 있다고 합니다. 만일 여러분이 그 사람들 중 하나라면, 고통을 덜어주는 것이 생각보다 쉽다는 것을 다행으로 아십시오. 대부분의 경우,  통증을 유발시키는 염증성 음식을 먹는 것에 주의를 기울인다면 간단하게 해결할 수 있을것입니다.

｜염증성 음식 피하기 

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파스타, 빵 및 크래커 (특히 글루텐이 함유된 음식)와 같이 고도로 가공된 음식을 먹으면 몸에 염증이 생깁니다. 특히 무릎과 관절이 염증에 취약하므로 그 신체부위에 고통을 심하게 느낄 수 있습니다. 

글루텐, 트랜스 지방 (칩과 패스트리와 같은 스낵식품에 들어 있음) 및 고설탕 (M & Ms®)이 함유된 음식은 모두 염증을 일으킵니다. 또한 유제품도 많은 사람들에게 염증을 일으킵니다. 이런 종류의 음식을 장기간에 걸쳐  섭취하게 되면 신체내 염증이 점점 더 심해지며 궁극적으로 통증이 증가하게 됩니다.

｜무릎관절에 좋은 음식섭취하기 

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야생에서 잡은 연어, 참치, 넙치, 호두, 풀을 먹인 동물의 육류, 목장 암탉의 유기농 계란, 신선한 채소 및 과일은 염증과 관련된 통증을 감소시키는 것으로 입증되었습니다. 평소에 먹는 음식을 생각해 보십시오. 여러분의 식생활 습관이 여러분의 통증을 경감시키는 것에 기여하고 있습니까?

｜염증을 줄이기위한 조치 취하기 

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몸에서 염증과 싸울 수 있는 간단한 것들이 있습니다. 첫 번째로 어떤 음식을 선택하였는지 잘 살펴보는 것이 좋습니다. 그리고 두번째로는 무릎관절을 위한 주요 보조제의 섭취로 안심을 더할 수 있습니다.

1 단계 : 항염증 식품을 먹어라. 

1주일이나 2주동안 다음과 같은 식이요법이나 그 변형을 시도해보고, 얼마나 통증이 완화되었는지 느껴 보십시오.

· 아침 식사 - 두 개의 유기농 계란에 버터 두스푼, 고구마의 반, 시금치 한컵을 넣고 조리했습니다.

· 아침 간식 - 땅콩버터 2큰술과 질산염없는 델리고기 60g가 든 사과 절반.

· 점심 -  구운 연어 110~170g, 야생 쌀반 (반찬), 버터 2작은술과 함께 찐 혼합 야채 (브로콜리, 시금치, 케일, 브뤼셀 콩나물 또는 콜리 플라워) 한 컵 이상.

· 오후 스낵 - 닭다리 60g , 작은 감귤 2개, 아몬드 16개 .

· 저녁 식사 -  쇠고기 110~170g (스테이크 또는 햄버거 패티), 스쿼시 반컵, 코코넛 오일 2스푼으로 볶은 녹색콩 2 컵.

항 염증성 식품 (건강 단백질, 탄수화물 및 지방)으로 구성된 식이요법을 섭취하면 무릎관절염을 방지하는데 필수적인 영양소가 제공될 것입니다. 이 음식은 또한 건강한 관절을 지탱하는 연골과 인대를 만드는데 도움을 줍니다.

2 단계 : 항염증 보조제 보충 

종종, 음식선택만으로는 관절과 무릎통증을 없애기에 충분하지 않을 때가 있습니다. 특히 신체가 장시간 염증상태에 있는 경우 그렇습니다. 추가적인 치유를 위해서는 다음 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다.

MSM과 글루코사민 콘드로이틴 복합체는 연골의 성장을 지원하여 염증과 통증을 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다. 매일 1500mg의 글루코사민을 복용하는 것이 좋습니다.

잘 알려진 항염증 보충제인 오메가-3도 관절염을 완화시키는데 도움이 됩니다. 매일 3000-4000mg을 권장합니다.

메타프로틱스( MetagenicsTM)가 독자적으로 개발한 카프렉스(Kaprex )는 염증이 시작되기 전에 관절의 통증을 줄이는데 매우 효과적입니다. 하루에 두번 식사와 함께 부드러운 젤을 복용하는 것이 좋습니다.

작은 습관이 큰 차이를 만들 수 있습니다.

무릎관절통증은 복잡한 건강문제이며 종종 영양학자의 지도가 필요합니다. 그러나 고통을 덜어주기 위해 지금 취할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 내일 아침에 시리얼 또는 화이트토스트 한 그릇에 젤리를 넣는 것보다 버터 2 개와 고구마 2개를 먹는 것이 좋습니다. 아침식사로 시작하고 위에서 말씀해 드린 식이요법을 천천히 시작해 보십시오. 건강한 음식은 통증이 없는 건강한 관절과 무릎에 필수적인 첫 걸음임을 기억하십시오.

출처 : Nutritional Weight & Wellness by Romaine Hanson, MS, RD, LD